Resep Tongseng Daging Sapi Maknyus


resep tongseng daging sapi via youtube.com

Nah buat kau yang nggak suka daging kambing, sanggup lho menciptakan tongseng daging sapi. Hidangan tongseng daging sapi ini sanggup dijadikan alternatif untuk sanggup merasakan nikmatnya olahan tongseng. Seperti apa sih resep tongseng daging sapi?

Tongseng merupakan sejenis gulai dengan bumbu yang lebih tajam dan ditambahkan sayur-sayuran.

Olahan masakan yang dibentuk dari materi dasar daging seringkali jadi suguhan yang istimewa nan lezat, terutama daging sapi. Selain diolah menjadi sate, rendang ataupun dendeng, daging sapi juga sanggup diolah menjadi hidangan berkuah menyerupai tongseng. Walaupun umumnya dibentuk memakai daging kambing, namun inilah uniknya dari hidangan yang satu ini.

Meskipun cara mengolahnya sedikit rumit, namun tongseng daging sapi sangat nikmat bila Anda jadikan sebagai teman makan nasi putih hangat. Apalagi jenis tongseng daging sapi ini mempunyai banyak vitamin dan protein bagi tubuh. Maka tak mengherankan hidangan tonseng daging sapi selalu diserbu masyarakat Indonesia.

Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, menciptakan hidangan ini nikmat tak terkalahkan. Apalagi bagi anda yang tidak terlalu bahagia dengan aroma dan rasa dari daging kambing yang khas.Yuk simak resep tongseng daging sapi yang benar.

Baca Juga : Heboh Bumbu Masak Sampai Indomie Mengandung Babi, Begini Fakta Sebenarnya

Tips Tongseng Daging Sapi yang Bisa Anda Coba 

Resep tongseng daging sapi kali ini bertujuan untuk membantu Anda yang tidak suka dengan daging kambing. Berikut resep tongseng daging sapi nikmat sederhana yang sanggup dicoba di rumah.

Bahan Utama

  • 400 gr daging sapi, dipotong
  • 5 liter santan
  • 1 liter air
  • Minyak sayur dan margarin

Bahan Pelengkap

  • 2 utas daun bawang, diiris
  • 2 buah tomat merah, dipotong 4 bagian
  • Sayur kol, dipotong
  • Bawang merah (taburan)

ilustrasi materi aksesori via youtube.com

Bumbu Halus  

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri, disangrai
  • 1 ruas kunyit, dibakar
  • 2 ruas jahe, bakar
  • 1 sdt ketumbar,sangrai

Bumbu Tambahan

  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai (bagian putihnya memarkan)
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 sdm kecap manis
  • 5 buah cabe rawit, diiris tipis
  • Secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir 

ilustrasi bumbu halus via pinterest.com

Cara Membuat Tongseng Daging Sapi

  1. Cuci dahulu daging sapi dengan larutan air asam jawa semoga terhindar dari busuk amis.
  2. Panaskan minyak sayur dan margarin. Tumis bawang merah yang sudah diiris tipis hingga beraroma harum.
  3. Tambahkan bumbu halus lengkap bersama lengkuas, daun salam, serai dan cabai. Aduk-aduk kembali hingga berbau harum.
  4. Masukkan daging sapi, kemudian masak hingga berubah warna. Tuangkan air putih dan masak lagi supaya dagingnya empuk.
  5. Tuangkan santan sambil diaduk hingga teksturnya santan pecah dan meresap sempurna.
  6. Berikan sayuran kol, tomat merah, gula pasir, lada putih bubuk, garam dan kecap manis. Tunggu hingga kuah tampak mengental.
  7. Angkat dan hidangkan ke dalam mangkuk saji dan taburi materi aksesori yang belum digunakan.

Resep tongseng daging sapi yang nikmat ini pastiya sanggup dijadikan sebagai alternatif sajian masakan untuk menghindari daging kambing,  karena mempunyai riwayat tensi darah tinggi.

Untuk lebih jelasnya, perhatikan video di bawah ini


Demikian resep tongseng daging sapi yang sanggup dicoba di rumah. Harapannya tongseng daging sapi olahan Anda rasanya nikmat dan bikin puas.  Semoga bermanfaat ya.

Posting Komentar

0 Komentar

close